陽(yáng)澄湖大閘蟹要怎么做才好吃
有這么一句詩(shī)稻熟江村蟹正肥,雙螯如戟挺青泥。十月是愛吃螃蟹人士最幸福的時(shí)候,因?yàn)檫@是大閘蟹上市季節(jié)。對(duì)于大閘蟹的制作,吃貨們也有多種多樣的吃法,清蒸,油炸,香辣,五花八門,下面就由大閘蟹禮盒小編來和大家聊聊,怎么做出美味的大閘蟹。
清蒸螃蟹
配料:
大閘蟹 2只、姜 4、5片、小蔥 1根
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備材料,螃蟹比較大,兩只就夠了,螃蟹洗干凈,用剪刀剪成塊狀,生姜切片,小蔥切段,擺放碗內(nèi)。
2.整齊擺放盤內(nèi)
3.鍋內(nèi)入水,放入蒸架,把盤架上蒸鍋內(nèi),大火蒸10分鐘即可。
4.蒸好的螃蟹,老了就有食欲。
5.掀開蟹蓋美美的都是肉。
6.裝盤。
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